Cépage : 95 % Merlot et 5 % Cabernet Franc
Terroir : Sableux graveleux
Superficie : 3.50 hectares
Le Vignoble : Situé au pied des Coteaux de Saint Emilion. La Cuvée Prestige est issue d’une sélection de vieilles vignes. Façons culturales traditionnelles, ébourgeonnages, effeuillages vendanges en vert si besoin.
Dégustation : Robe rouge profond aux reflets rubis. Le nez complexe, présente de beaux arômes de cerise griotte, de poivre de Cayenne et de fines notes toastées en fond. La bouche est fraîche et possède de fines notes de tabac brun en finale.
Accord mets et vin : lamproie à la Bordelaise, rôti de porc, comté, beaufort.
