Vignobles Escure
Deux Châteaux
Bellisle-Mondotte — Grand-Pey-Lescours
Château Bellisle Mondotte
Le Château Bellisle Mondotte d’une surface d’environ 4,5 hectares, dans la famille depuis 1953, est situé sur la commune de Saint Laurent des Combes à l’est sur les coteaux de Saint Emilion.
Les sols sont argilo-calcaires, Les vignes s’étalent depuis le sommet d’un coteau très pentu, donc bien drainé et constamment inondé de soleil. Les sols argileux retiennent l’eau ce qui permet de la restituer à la plante lors de période de sécheresse.
L’encépagement du vignoble est composé à 90 % de merlot et 10 % de cabernet Francs.
Il est conduit en agriculture biologique, tout comme le Château Grand Pey Lescours.
Château Grand pey Lescours
Le Château Grand Pey Lescours s’étend sur environ 25 hectares d’un seul tenant en appellation Saint Emilion Grand Cru non loin de la Dordogne sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens. Acquit par la famille Escure en 1924.
Le vignoble est planté sur un sol graveleux et sableux avec en sous-sol dans certains endroits de la crasse de fer ou de l’alios.
L’encépagement du vignoble est composé à 80 % de merlot et 20 % de cabernet Francs
Il est conduit en agriculture biologique depuis une dizaine d’années mais n’avait auparavant pas reçu de désherbant chimique. Les vignes sont au contraire enherbées naturellement ou bien avec de l’avoine, des pois fourragers, des féveroles suivant les années.
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Une histoire familiale …
Un savoir-faire transmis depuis trois générations, qui fait aujourd’hui la richesse des vins de Grand Pey Lescours et de Bellisle Mondotte.
Certifié Viticulture bio
Elle interdit l’utilisation des désherbants, fongicides, engrais de synthèse, insecticides chimiques, (tous produits issus du pétrole, de la chimie de synthèse) Elle cherche à apporter un soin plus attentif au sol en préservant l’écosystème et la vie biologique des sols.
Haute Valeur Environnementale
Dispositif du Grenelle de l’Environnement ayant pour but d’identifier et de valoriser des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement au sein de l’exploitation.
Exploitation SME
Démarche volontaire et collective d’exploitations qui porte sur le Développement Durable et la maitrise de l’impact environnementale à l’échelle de l’exploitation.