Cépage : 95 % Merlot et 5 % Cabernet Franc
Terroir : Sableux graveleux
Superficie : 3.50 hectares
Le Vignoble : Situé au pied des Coteaux de Saint Emilion. La Cuvée Prestige est issue d’une sélection de vieilles vignes. Façons culturales traditionnelles, ébourgeonnages, effeuillages vendanges en vert si besoin.
Dégustation : Belle robe grenat avec de légers reflets cardinal. Le nez complexe révèle des arômes de groseille, de bouton de rose sur un fond aromatique camphré. En bouche se dévoilent de fines notes de fève de cacao, d’amandes torréfiées et de noix.
Accord mets et vin : charcuterie, côtelettes d’agneau grillées, reblochon
