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Le Millésime 2022 est marqué par un important déficit pluviométrique les 8 premiers mois de l’année à l’exception du mois de juin, et quelques petits épisodes de gel. La vigne a réussi à produire de très bons raisins avec un excellent état sanitaire mais de petits rendements. On obtient des vins d’une grande complexité aromatique avec des aromes de fruits noirs, une acidité élevé et des tanins biens intégrés qui permettront une grand capacité de vieillissement.
Vin Bio certifié par Ecocert
2400 en stock
Cépage : 90 % Merlot et 10 % Cabernet Franc
Terroir : Argilo-Calcaire
Superficie : 4.50 hectares
Age moyen du vignoble : 27 ans
Le Vignoble : Situé sur des coteaux pentus à l’Est de Saint Emilion donc bien drainé et constamment « inondé » de soleil.
Dégustation : Belle robe rubis profond. Le nez présente des arômes complexes épicés, de fruits rouges, cassis, mûres, avec une note vanillée. Bouche ample et gourmande avec un beau volume de fraicheur.
Accord mets et vin : Plats en sauce.
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Châteaux | Bellisle-Mondotte |
